Los diferentes tipos de granos de café: ¿Cuál es el mejor para ti?
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Entrevistas con baristas y expertos
Hoy tenemos el placer de conversar con Carlos Rodríguez, un barista experto con más de 10 años de experiencia en el mundo del café. Carlos ha trabajado en varias cafeterías de especialidad y se ha formado en diferentes técnicas de preparación y arte latte. En esta entrevista, nos comparte sus mejores consejos para hacer un
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LOS INICIOS DEL CAFE
LA HISTORIA DEL CAFE El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, pero su origen está envuelto en mitos y fascinantes relatos. La historia más conocida nos lleva a Etiopía, donde, según la leyenda, un pastor llamado Kaldi notó que sus cabras se volvían inusualmente enérgicas después de comer los frutos
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